Receta de hélices

con pollo, verduras y parmesano

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La receta de hélices con pollo, verduras y parmesano de Pastas Gallo combina pasta, pollo y queso parmesano en un plato completo y lleno de sabor. Esta receta casera destaca por su textura cremosa y su mezcla equilibrada de ingredientes frescos.

Ingredientes

50 g de Hélices para ensalada Gallo

2 cucharadas de salsa Basílico Gallo

75 g de rúcula fresca

½ zanahoria rallada

2-3 tomates cherry partidos por la mitad

2 solomillos de pollo

1 cucharada de queso parmesano rallado

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

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Preparación

Paso 1

Cocina las hélices Gallo en agua con sal durante 10-12 minutos. Escurre y enfría con agua.

Paso 2

Asa los solomillos de pollo en una sartén con un poco de aceite. Salpimienta al gusto.

Paso 3

En un bol, mezcla la rúcula, la zanahoria rallada y los tomates cherry.

Paso 4

Añade la pasta fría y los solomillos troceados.

Paso 5

Agrega la salsa Basílico Gallo y mezcla bien.

Paso 6

Espolvorea con queso parmesano y sirve.

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¿Se puede preparar con antelación?

Sí, aguanta muy bien y es perfecta para meal prep.

¿Es una receta saludable?

Sí, combina proteínas, verduras y carbohidratos en un solo plato.

¿Qué aporta el parmesano al plato?

Un sabor intenso y un toque cremoso que mejora la receta.

¿Qué verduras combinan mejor con esta pasta?

Calabacín, zanahoria y pimiento funcionan muy bien porque aportan textura y color.

¿Cómo hacer hélices con pollo y verduras más sabrosas?

Saltear bien las verduras y cocinar el pollo en su punto ayuda a conseguir una receta más equilibrada y llena de sabor