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Nuestra Pasta Seca
Pastas clásicas, integrales, bio, especiales para ensaladas, sin gluten... Elaboradas con ingredientes naturales de máxima calidad, con un sinfín de formas, pero siempre con ese sabor y textura que tanto nos gusta. Nuestras pastas secas están elaboradas con una exclusiva selección de trigos duros y combinan a la perfección con cualquiera de tus salsas Gallo favoritas, potenciando al máximo su sabor.
La pasta seca contiene menos humedad y se conserva durante más tiempo; la fresca tiene una textura más tierna y una cocción más rápida.
Como referencia puede utilizarse aproximadamente un litro de agua por cada 100 gramos de pasta.
Se incorpora a abundante agua hirviendo, se remueve y se cuece durante el tiempo señalado en el envase.
Puede conservarse durante un periodo prolongado si permanece cerrada, en un lugar fresco y seco y dentro de la fecha indicada.
Es una pasta elaborada principalmente con sémola de trigo duro y agua que se somete a un proceso de secado para favorecer su conservación.