CALIDAD E INNOVACIÓN
PARA SEGUIR
CRECIENDO

Una apuesta constante a nuevos retos

CALIDAD

CONTROL TOTAL DEL PROCESO
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CONTROL TOTAL DEL
PROCESO

Garantizamos la excelencia en todos nuestros productos

(Pastas Gallo y Ta-Tung) mediante la supervisión

integral de cada etapa productiva.

TRIGO DURO 100% LOCAL
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TRIGO DURO 100%
LOCAL

El control de nuestra cadena de valor incluye el cultivo de

variedades propias de trigo local, asegurando un

producto final constante y de plena confianza.

ESTÁNDARES RIGUROSOS
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ESTÁNDARES
RIGUROSOS

Desde la selección de las mejores materias primas

hasta la distribución final, cada producto responde a

una exigencia máxima de calidad.

Durante los últimos tres años, Grupo Gallo ha destinado 50,5 millones de euros a la innovación, transformación digital y renovación en líneas de producción, reforzando su compromiso con el desarrollo de productos de valor añadido que respondan a los nuevos hábitos de consumo, apalancándose en tres ejes estratégicos; el sabor, la funcionalidad y la conveniencia.

El control integral de la cadena de valor, desde el cultivo de trigo duro local hasta la distribución final, nos permite garantizar un producto constante, seguro y de máxima calidad.
INNOVACIONES BASADAS EN EL

INNOVACIÓN

INNOVACIONES
BASADAS EN EL SABOR

Nuestra apuesta por elevar lo cotidiano a una experiencia gastronómica superior se materializa en:

  • Gallo Al Bronce: Nuestra gama más premium. Su secreto reside en el uso de moldes de bronce, una técnica tradicional que otorga a la pasta una textura rugosa y porosa para una máxima absorción de las salsas.
  • Exito en ventas: Desde su lanzamiento en 2025, ha mantenido un crecimiento constante a doble dígito.
INNOVACIONES

INNOVACIÓN

INNOVACIONES
FUNCIONALES

Desarrollamos tecnologías propias para mejorar la nutrición sin renunciar al sabor:

  • Liderazgo Sin Gluten: Con más de 31 productos y la única fábrica de la península dedicada en exclusiva a esta categoría.
  • Pasta 100% Legumbres: Variedades de legumbres como lenteja roja, garbanzos y guisantes, ricas en proteína vegetal y libres de gluten.
  • Pasta +Proteína: Nuestro último lanzamiento. Aporta 17 gramos de proteína vegetal por ración (tres veces más que un huevo), elaborada con un 95% de trigo local y un 5% de guisante.
INNOVACIÓN EN

INNOVACIÓN

INNOVACIÓN EN
CONVENIENCIA

Apostamos por soluciones que se adaptan a los nuevos ritmos de vida:

  • Caldos 100% Naturales: Elaborados con un 33% de pollo fresco, el mayor porcentaje del mercado, y tecnología de infusión propia (“Olla Gallo”) para un sabor «como hecho en casa», sin aromas ni deshidratados.
  • Platos Listos para Comer: Con más de 20 años de experiencia y la incorporación de Ta-Tung, ofrecemos recetas de gastronomía internacional (China, Japón, México, Tailandia e India) listas para consumir.
  • Crecimiento sostenido: En un mercado que crece al 6,6%, impulsamos nuevos desarrollos de alta calidad con ingredientes de proximidad.
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Entre sus innovaciones destacan Gallo Al Bronce, Gallo +Proteína, la gama Sin Gluten, las pastas de legumbres y los caldos elaborados con ingredientes frescos

Su estrategia se apoya principalmente en tres ejes: sabor, funcionalidad y conveniencia.

Grupo Gallo ha destinado 50,5 millones de euros durante los últimos tres años a innovación, transformación digital y renovación de sus líneas de producción.

La compañía utiliza trigo duro local y trabaja con variedades propias para asegurar una calidad constante.

Grupo Gallo supervisa todas las etapas de producción, desde la selección de las materias primas hasta la distribución final.