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Pasta Sin Gluten
La pasta sin gluten Gallo está destinada a personas con celiaquía o que necesitan excluir el gluten de su alimentación. La gama cuenta con la certificación europea de la Espiga Barrada y ofrece spaghetti, tallarines, plumas, hélices, fideos, tiburones y placas para preparar lasañas y canelones sin renunciar a los principales formatos de pasta.
Certificación
ELS
Contamos con la certificación ELS(Licencia Europea de la Espiga Barrada), símbolo internacionalmente reconocido por la confianza que aporta a los consumidores de productos sin gluten, otorgado en nuestro país por la FACE
Un proceso paciente y delicado que garantiza la ausencia de trazas
La composición única de Gallo Sin Gluten se basa en 3 cereales (maíz blanco, maíz amarillo y arroz blanco) y cubre todas las necesidades de consumo: sopa, tenedor y ensaladas. Una gama completa que incluye más de 10 referencias de pasta seca, además de elaborados como pan rallado y harinas, que no contienen trazas de ningún tipo (lactosa, huevos). El sabor y dente de Gallo Sin Gluten son extraordinarios, tan parecidos a los de la pasta de siempre que pueden ser consumidos por toda la familia.
Puede presentar pequeñas diferencias según los ingredientes utilizados, aunque está pensada para ofrecer una experiencia similar.
Es importante utilizar suficiente agua, removerla al principio y escurrirla cuando alcance el punto recomendado.
Se cuece en abundante agua siguiendo cuidadosamente el tiempo del envase, ya que puede pasarse si se prolonga la cocción.
Debe escogerse un producto identificado y certificado como sin gluten y seguir siempre la información incluida en su etiquetado.
Es una pasta elaborada con ingredientes alternativos al trigo y formulada específicamente para evitar la presencia de gluten.