Crepes

sin gluten

30'
baja
3

Ingredientes

100 g de Mix Sin Gluten

350 ml de leche

1 huevo

Preparación

Paso 1

Verter la leche y el huevo en un tazón y con un batidor mezclar y amalgamar los ingredientes.

Paso 2

Añadir el Mix Sin Gluten poco a poco y mezclar con el batidor para evitar la formación de gramos hasta obtener una masa homogénea

Paso 3

Untar una sartén con aceite o mantequilla y calentarla. Verter una cuchara de mezcla y mover la sartén para distribuir la mezcla sobre la superficie.

Paso 4

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que se forme una costra dorada, los bordes tenderán a desprenderse de la sartén.

Paso 5

Girar la crepês por el otro lado y dejar que se cocine también esté lado. Proceder hasta agotar la masa.

Paso 6

Rellenar a su gusto salado o dulce.

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