RECETA HELICES DE LENTEJA ROJA

en salsa de tomate, atún y olivas negras

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La receta de hélices de lenteja roja en salsa de tomate de Pastas Gallo es una opción saludable elaborada con pasta rica en proteína vegetal y salsa de tomate casera. Este plato destaca por su sabor mediterráneo y una textura suave y nutritiva.

Ingredientes

1/2 cebolla

1 zanahoria

1 lata de atún en aceite de oliva

1 huevo

Salsa de tomate y con queso grana padano de Gallo

160 gramos de hélices de lenteja roja de Gallo

6-7 aceitunas negras

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Preparación

Paso 1

1º Corta la cebolla en julianas , y sofríe en la sartén 3 minutos. Añade la zanahoria cortada en cubos , y sigue sofriendo 5 minutos más.

Paso 2

2º Incorpora la salsa de tomate de Gallo, remueve , y agrega las aceitunas cortadas junto con el atún.

Paso 3

3º Mientras, cuece las hélices de lenteja roja de Gallo 4 minutos, escúrrelas, y añádelas a la preparación.

Paso 4

4º Termina añadiendo especias provenzales y un huevo cocido.

Paso 5

Ya solo queda disfrutar de la receta cuidando tu salud.

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¿Es adecuada para dietas saludables?

Sí, combina carbohidratos y proteínas vegetales en un solo plato.

¿Qué especias combinan mejor?

Orégano y albahaca potencian perfectamente la salsa.

¿Es una receta apta para vegetarianos?

Sí, es una excelente opción basada en proteína vegetal

¿Cómo hacer salsa de tomate más sabrosa?

Cocinar lentamente el tomate con ajo y aceite de oliva mejora mucho el sabor.

¿Qué beneficios tienen las hélices de lenteja roja?

Aportan más proteína vegetal y fibra que la pasta tradicional, ayudando a crear platos más completos y saciantes