Hélices Gallo Nature Multivegetales

con habitas baby, tofu y pera caramelizada

30
media
4

Las hélices Gallo Nature multivegetales con habitas baby, tofu y pera caramelizada de Pastas Gallo son una receta saludable y creativa elaborada con pasta multivegetal y una combinación equilibrada de ingredientes vegetales. Este plato destaca por sus contrastes de sabor y su textura suave y aromática.

Ingredientes

320 g de Hélices Gallo NATURE Multivegetales: espirulina / cúrcuma / remolacha

2 peras

2 zanahorias

150 g de Habitas baby fritas en aceite

200 g de Tofu fresco

100 g de azúcar blanco

1 cebolla

4 cdas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1 cdita de menta picada

1 pizca de sal

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.

Paso 2

Cortar la zanahoria, la cebolla, la pera y el tofu en dados pequeños.

Paso 3

En una sartén disponer el azúcar y, cuando empiece a convertirse en caramelo, incorporar los dados de pera. Saltear hasta conseguir un color dorado de caramelizado. Escurrir y reservar.

Paso 4

En una sartén sofreír el ajo con el aceite, incorporar la cebolla y la zanahoria. Pochar a fuego suave durante unos minutos.

Paso 5

Añadir el tofu, la pera y las habitas y dejar en el fuego unos minutos. Añadir las hojas de menta y la pasta, mezclar y servir.

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

Recetas

Similares
ver receta
Cous-cous con salsa
picante Harissa
120 media
ver receta
Cazuela de Fideos
30 media
ver receta
Bicicletas con bechamel de tomate
y picadillo de jamón y queso
30' media

Recetas

Similares
ver receta
Cous-cous con salsa
picante Harissa
120 media
ver receta
Cazuela de Fideos
30 media
ver receta
Bicicletas con bechamel de tomate
y picadillo de jamón y queso
30' media

Te puede

INTERESAR

4 salsas para pasta fresca que debes conocer

Las salsas para pasta fresca son el…

Leer
Una salsa para cada pasta: recomendaciones

Combinar correctamente la pasta con la salsa…

Leer
¿Cuál es la diferencia entre pasta integral y pasta tradicional?

La diferencia entre la pasta integral y…

Leer
¿Cómo preparar un plato de comida saludable?

Preparar un plato de comida saludable es…

Leer
Cómo conservar el pan rallado

Saber cómo conservar el pan rallado correctamente…

Leer

¿Qué aliños funcionan mejor?

Vinagretas suaves o aceite de oliva con especias potencian el contraste de sabores.

¿Es una receta apta para vegetarianos?

Sí, combina ingredientes vegetales y proteínas alternativas en un plato muy completo

¿Cómo cocinar correctamente el tofu?

Dorar el tofu previamente mejora su textura y permite que absorba mejor los sabores del plato.

¿Qué beneficios tiene la pasta multivegetal?

Aporta variedad vegetal y ayuda a crear platos más completos y visualmente atractivos, ideales para una alimentación equilibrada.

¿Cómo combinar pasta multivegetal con tofu y pera caramelizada?

La pera caramelizada aporta un contraste dulce muy original que combina perfectamente con el tofu y las habitas baby, creando una receta equilibrada y diferente.