Pan

sin gluten

165´
baja
5

Ingredientes

500 gr Mix sin gluten Gallo

12 gr de levadura seca

320 ml agua

20 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1

Mezclar el Mix Sin Gluten y la levadura instantánea en un bol grande.

Paso 2

Añadir el aceite de oliva virgen extra y el agua tíbia y remover muy bien.

Paso 3

A continuación, mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea, dividirla en 5 partes iguales y darles forma de baguette.

Paso 4

A continuación, colóquelas en una fuente de horno y, pinta la superficie con aceite.

Paso 5

Dejar reposar las baguettes durante 1 hora y a continuación, vuelva a untar la superficie de las baguettes con aceite de oliva virgen extra.

Paso 6

Finalmente, hornee las baguettes en un horno precalentado a 200ºC (390 ºF) durante unos 25 minutos.

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