1/2 cucharadita de sal
salsa de tomate
10 g de la levadura de cerveza
Un poco de aceite
250 g de Harina Gallo Mix Sin Gluten
Ingredientes de pizza al gusto
150 g de agua
En un bol, combinar 250 g de mezcla y la levadura de cerveza (10 g)
Añadir lentamente los 150 g de agua y amasar durante 5 - 10 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Si la masa es pegajosa, engrasar las manos con aceite. Dejar subir la masa durante 2 horas cubierta con un paño húmedo o papel de cocina.
Extender la masa en una bandeja de horno aceitada o cubierta con papel de hornear. Dejar reposar otros 30 minutos.
Añadir salsa de tomate y los ingredientes que elija.
Hornear en un horno precalentado a 270°C durante unos 15 minutos. (El tiempo de cocción puede variar según el horno).