Ensalada de margaritas con papaya,

mini mozzarella y vinagreta de avellanas

25'
media
2

Ingredientes

Tulipanes Gallo

Papaya

Mini mozzarellas

Avellanas

Aceite

Vinagre balsámico

Limón

Sal

Pimienta

Preparación

Paso 1

En una olla con abundante agua hirviendo, cocer la pasta.

Paso 2

Con un sacabolas, sacar bolas de la papaya.

Paso 3

Sobre una tabla, picar las avellanas a cuchillo.

Paso 4

En un bowl, hacer la vinagreta mezclando las avellanas con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.

Paso 5

Emulsionar la vinagreta y añadir unas gotas de zumo de limón al gusto.

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