1 cucharadita pequeña de canela en polvo (opcional)
Preparación
Paso 1
Mezclar la harina, sal, canela y Royal y reservar.
Paso 2
Poner a remojo las pasas en agua tibia durante ½ hora.
Paso 3
En un recipiente aparte batir con las varillas el huevo, el azúcar y la leche hasta que hagan espuma. Añadir el aceite batiendo hasta que se integre completamente.
Paso 4
Añadir tamizando la mezcla de harina al huevo y batir todo hasta formar una masa lisa e igualada, sin grumos.
Paso 5
Añadir entonces las pasas.
Paso 6
Mezclar bien y depositar la masa en los moldes individuales.
Paso 7
Precalentar el horno a 190º arriba y abajo.
Paso 8
Introducir en el horno ya caliente durante 15 min.