Bundt cake
con frambuesas y pistachos
1h
baja
6
Para el bizcocho:
195 grs de harina para bizcochos GALLO
½ cdita de sal
115 grs de mantequilla blanda
300 grs de azúcar
4 huevos
1 cdita de vainilla
160 grs de yogurt natural
100 grs de frambuesas frescas
50 grs de pistachos picados sin sal
Para el Glaseado:
100 grs de azúcar glas
6 frambuesas frescas
Unas gotas de zumo de limón
Sí, tiene una presentación muy vistosa y elegante.
Engrasar bien el molde ayuda a mantener la forma perfecta.
Aportan textura crujiente y un sabor tostado muy característico.
Frescura y un contraste ácido muy agradable en repostería.
Respetar el tiempo de horneado y utilizar ingredientes húmedos ayuda a mantener una textura tierna y equilibrada.
