Cake integral de plátano,

nueces y chocolate

1h
media
6

Ingredientes

3 plátanos muy maduros (piel negra)

150 grs de aceite de girasol

200 grs de azúcar moreno

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos grandes

75 grs de yogurt natural

210 grs de harina Integral GALLO

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de polvo de hornear

una pizca de sal

60 grs de chips de chocolate negro

100 grs de nueces troceadas

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 170ºC

Paso 2

Engrasar un molde para “plum cake” de 25 cm de largo.

Paso 3

Mezclar en un bol el aceite, los huevos, el yogurt, el azúcar y los plátanos pisados.

Paso 4

En otro bol mezclar la harina con el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.

Paso 5

Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar con espátula.

Paso 6

Agregar a esta mezcla las nueces y los chips de chocolate. Hornear durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.

Recetas

Similares
ver receta
Bundt cake
con frambuesas y pistachos
1h baja
ver receta
Pancakes
de boniato y arándanos
15' baja
ver receta
Pastel de pistachos
por “Saint Patrick’s day”
120' media
ver receta
Cookies multicereales
con pepitas de chocolate
3h media
ver receta
Mona de Pascua
de chocolate
2h baja

Te puede

INTERESAR

No todas las pastas son iguales

Leer
Pasta a la carbonara: el verdadero origen de esta receta

Leer
La historia de la primera semolería sin gluten de España

Leer
La sémola

Leer
Ideas de batch cooking con pasta

Leer