Ver más fotos

Sopa

con pollo, jengibre, limón y fideos nº0

30'
baja
2

La sopa con pollo, jengibre, limón y fideos Nº0 de Pastas Gallo es una receta reconfortante elaborada con caldo aromático, pollo y pasta fina. Este plato destaca por su sabor fresco y especiado, perfecto para comidas ligeras y nutritivas.

Ingredientes

150g de fideos nº0

1l de caldo vegetal

100g de pollo (preferiblemente la pechuga)

1 limón y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Media zanahoria

Una pizca de pimienta

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Pela y corta la zanahoria en cubitos pequeños. Luego pela el jengibre y ralla finamente. Ralla un poco de limón. Corta la pechuga de pollo en trocitos pequeños.

Paso 2

Macera el pollo con el jugo de limón mezclado con la ralladura de jengibre. Pon a hervir el caldo, luego añade la pechuga macerada con su jugo y la zanahoria. Deja hervir 15-20 minutos.

Paso 3

Agrega el Fideo nº0 y deja cocer 4 minutos más. Retira del fuego y acaba el plato con la ralladura de limón.

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

Recetas

Similares
ver receta
Sopa de fideos
25' baja
ver receta
Sopa de fideos
con carne y cebolla
30' baja
ver receta
Sopa de fideos
con chorizo
30' media
ver receta
Sopa de estrellas
con pollo y queso
30' baja
ver receta
Sopa de Sémola
35 media
ver receta
Fideos con conejo
y gambas
22 baja
ver receta
Fideos BIO
con almejas
10' baja
ver receta
Fideos gruesos sin gluten
a la cazuela
35' media

Te puede

INTERESAR

Temporada de cuchara: 3 recetas de sopas irresistibles para entrar…

Leer
¿Preparando sopa? Trucos para calcular cuántos gramos de pasta necesitas

Leer
Cómo recalentar fideos

Leer
Conoce el índice glucémico

Leer
El origen de la pasta: ¿de dónde viene realmente este…

Leer
Qué es la pasta de legumbre y cuáles son sus…

Leer

¿Cuándo consumir esta sopa?

Es perfecta para cenas ligeras o días fríos donde se buscan platos reconfortantes.

¿Es una receta saludable?

Sí, combina proteínas, caldo ligero y especias naturales en una comida equilibrada.

¿Qué tipo de fideos usar?

Los fideos finos son ideales porque se integran mejor en sopas ligeras y aromáticas.

¿Qué beneficios aporta el jengibre en sopas?

El jengibre añade un sabor intenso y fresco que ayuda a potenciar el caldo y dar más profundidad a la receta.

¿Cómo hacer sopa de pollo con jengibre y limón más reconfortante?

La combinación de caldo caliente, pollo y jengibre crea una receta muy aromática y ligera, ideal para épocas frías o comidas suaves. El limón aporta frescura y equilibrio.