Sopa de fideos

Sofreír las cebollas, el puerro, los pimientos y el ajo en una olla con aceite de oliva hasta que estén tiernos.

Añadir el apio, las zanahorias y el tomate rallado. Agregar el caldo y cocinar a fuego medio durante 25 minutos.

Añadir los Fideos Gallo y cocinar durante 6 minutos. Salpimentar y servir.