En una cazuela, a ser posible de barro, se pone un chorro de aceite y cuando está caliente se echa el conejo ya limpio y escurrido.
Paso 2
Se deja dorar bien y cocer a fuego lento.
Paso 3
A continuación se le añaden los fideos y se remueven bien todo el guiso; se añade agua caliente removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cazuela y anadiendo chorritos de agua caliente si fuera necesario.
Paso 4
Unos minutos antes de retirarlos del fuego se les añade una cucharadita de café de orégano.
Paso 5
Se sirven calientes en la misma cazuela, si es de barro.
