250 gramos de carne picada
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 diente de ajo picado
Perejil picado
Sal y pimienta
1 paquete de Galets GALLO
1 lt de Caldo de navidad
En una olla con agua hirviendo cocer la pasta al dente, unos 6 minutos y colar.
Rociar con aceite de oliva para que no se peguen y reservar.
En un bowl mezclar la carne picada, el ajo, él perejil, el huevo y el pan rallado.
Salpimentar y hacer bolitas para rellenar la pasta. Verter el caldo navideño en una olla y llevar a ebullición.
Una vez los tiburones están rellenos terminar la cocción en el caldo durante 10 minutos más y servir.
