Cous-cous

con dátiles y almendras

20'
baja
4

Ingredientes

300 grs de Cous cous GALLO

40 grs de almendras

un puñado de espinacas frescas

1 cebolla tierna

2 zanahorias pequeñas

1 cucharada de mantequilla

12 dátiles sin hueso

Sal

Preparación

Paso 1

Colocar el cous cous con sal en un bol y cocinar con el doble de agua hirviendo. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Destapar y agregar la cucharada de mantequilla y volver a tapar para que se derrita.

Paso 2

Pelar y picar las zanahorias y la cebolla tierna en cubos pequeños.

Paso 3

Picar los dátiles y las almendras juntos para que queden como tropezones.

Paso 4

Destapar el couscous y mezclar con un tenedor. Agregar la zanahoria, la cebolla, las almendras y los dátiles. Picar por último las hojas de espinacas y mezclar también.

Paso 5

Servir tibio o a temperatura ambiente.

Recetas

Similares
ver receta
Croquetas
de pollo
30 baja
ver receta
Ensalada de cous-cous
con tomate
60' media
ver receta
Cous-cous con calabaza asada
y tahini cremoso
45' media
ver receta
Cous-cous con salsa
picante Harissa
120 media
ver receta
Cous-cous
con pollo
15' baja
ver receta
Cous-cous
con dátiles y almendras
20' baja

Te puede

INTERESAR

¿Cómo se deben preparar los ñoquis?

Leer
¿Qué puedo hacer para que las placas de lasaña no…

Leer
¿Qué son los hidratos de carbono? ¿Qué diferencia hay entre…

Leer
5 Beneficios de la pasta para deportistas

Leer
6 hábitos de vida saludable y comida sana que debes…

Leer
Cuesta de enero: 6 ideas para comer bien por poco…

Leer
Menú completo para el día del padre para cocinar con…

Leer