Cous-cous
con dátiles y almendras
20'
baja
4
300 grs de Cous cous GALLO
40 grs de almendras
un puñado de espinacas frescas
1 cebolla tierna
2 zanahorias pequeñas
1 cucharada de mantequilla
12 dátiles sin hueso
Sal
Canela, curry suave o comino potencian mucho el sabor.
Sí, funciona muy bien tanto caliente como frío.
Sí, aporta fibra, energía y grasas saludables gracias a las almendras.
Un toque dulce natural que combina muy bien con especias y frutos secos.
La combinación del cous cous con frutos secos y dátiles crea una receta con contraste entre dulce y salado muy equilibrado. Es importante hidratar bien el cous cous para conseguir una textura suelta.
