- Radiatori
Radiatori
Nuestra gama Al Bronce está elaborada con trigos de gran selección y un proceso de elaboración exigente en el que trefilamos con moldes de bronce perpetuando la tradición. Los Radiatori Gallo son una pasta corta con una forma inspirada en los radiadores, cuyos pliegues ayudan a retener las salsas y los condimentos. Este formato combina especialmente bien con pesto, salsa de tomate, ragú y salsas cremosas, y también permite preparar ensaladas de pasta con verduras, queso o atún.
La principal diferencia está en su forma: los macarrones tienen una estructura tubular, mientras que los Radiatori presentan pliegues exteriores y pequeños espacios que recogen la salsa. Esta forma aporta una textura diferente y permite variar la presentación de tus recetas de pasta corta.
Sí, los Radiatori son una buena opción para preparar ensaladas de pasta. Su forma ayuda a recoger el aliño y combina con ingredientes como tomates cherry, mozzarella, atún, aceitunas o verduras. Cuécelos al dente y enfríalos antes de incorporar el resto de los ingredientes.
Cuece los Radiatori en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo el tiempo indicado en el envase. Remueve durante la cocción y prueba la pasta antes de escurrirla para conseguir una textura firme al morder. Después, mézclala con la salsa y sirve.
Los Radiatori combinan especialmente bien con salsas de tomate, pesto, ragú y salsas cremosas de queso o setas. Los espacios entre sus pliegues permiten recoger tanto la salsa como pequeños trozos de verduras, carne u otros ingredientes.
Los Radiatori Gallo son un formato de pasta corta con una forma inspirada en los radiadores. Sus característicos pliegues ayudan a retener las salsas y los condimentos, para disfrutar de una combinación de pasta y salsa en cada bocado.