Tallarines con puerros

y huevo

15'
media
5

Los tallarines con puerros y huevo de Pastas Gallo son una receta rápida y cremosa elaborada con pasta, puerros salteados y huevo para conseguir un plato suave y lleno de sabor. Perfecta para comidas sencillas y caseras, esta receta combina ingredientes básicos con una preparación fácil.

Ingredientes

300 gramos de Tallarines Gallo

150 mililitros (1g.) de Aceite de oliva

1 cucharada (24gr.) de Queso Parmesano rallado

1 manojo de Puerro

2 piezas de Huevo (55 grs./pieza)

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta negra

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Cocer la pasta hasta que quede "al dente".

Paso 2

Rehogar un minutos el puerro picado con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar.

Paso 3

Escurrir los tallarines, espolvorear con una cuchara el huevo, los puerros y una pizca de queso rallado. Servir inmediatamente, antes de que se enfríe.

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

Recetas

Similares
ver receta
Macarrones XL gratinados
con carne, bechamel y salsa de tomate casera
baja
ver receta
Receta Spaghetti XL
con gambas al ajillo
25' baja
ver receta
Receta Hélices de lenteja roja
con pollo, tomates cherry y feta
20' baja
ver receta
RECETA HELICES DE LENTEJA ROJA
en salsa de tomate, atún y olivas negras
15' baja
ver receta
RECETA DE SOPA CREMOSA
con gambones
35' media

Te puede

INTERESAR

¿Qué es la pasta proteica?

La pasta proteica es una alternativa a…

Leer
Platos de pasta para una cena fácil, rápida y ligera

Preparar una cena fácil, rápida y ligera…

Leer
27 de mayo: Día del Celíaco. ¿Cómo saber si eres…

El Día del Celíaco es una fecha…

Leer
8 trucos para hacer las frituras de pescado perfectas

Conseguir una fritura de pescado perfecta depende…

Leer
3 recetas de pan sin gluten para hacer en casa…

El pan sin gluten casero es una…

Leer

¿Es adecuada para cenas rápidas?

Sí, se prepara en poco tiempo y resulta ligera pero saciante, ideal para el día a día.

¿Cómo potenciar el sabor del puerro?

Cocinarlo lentamente y añadir especias suaves como pimienta o nuez moscada mejora mucho el resultado final.

¿Es una receta equilibrada?

Sí, combina carbohidratos, proteínas y verduras en un solo plato, lo que la convierte en una opción completa y fácil de preparar.

¿Qué tipo de pasta usar en esta receta?

Los tallarines o pastas largas funcionan muy bien porque absorben mejor la mezcla de huevo y verduras. Esto ayuda a que cada bocado tenga más sabor.

¿Cómo hacer tallarines con puerros y huevo más cremosos?

Para conseguir una receta más cremosa, es importante cocinar lentamente los puerros hasta que queden suaves y ligeramente caramelizados. El huevo se añade al final para integrarse con la pasta caliente y crear una textura melosa y muy sabrosa.