Tortellonis veganos
con crema de calabaza
30'
media
2
1 paquete de Tortellonis veganos GALLO
400 grs de calabaza sin piel y sin semillas
1 taza de agua mineral
200 ml de leche de coco
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Opcional: cardamomo en polvo, nuez moscada.
Sí, es una receta muy reconfortante ideal para épocas frías.
Triturando bien la calabaza y añadiendo un poco de bebida vegetal o caldo se obtiene una textura más fina.
Sí, siempre que los tortellonis y todos los ingredientes utilizados sean de origen vegetal.
Especias suaves como nuez moscada o pimienta ayudan a realzar el sabor de la calabaza sin ocultarlo
La crema de calabaza aporta una textura suave y un sabor ligeramente dulce que combina perfectamente con los tortellonis veganos. Es una receta reconfortante y muy equilibrada
