Lasaña de pollo asado al vino dulce

con cebolla confitada y queso pecorino.

90'
media
4

Ingredientes

Placas de lasaña directa al horno GALLO

Pollo asado

Vino dulce

Cebolla

queso pecorino

Bechamel

Preparación

Paso 1

En una tabla de madera, desmigar el pollo intentando que no quede ningún hueso. Picar una cebolla, en una sartén pochar la cebolla con un poco de mantequilla.

Paso 2

Incorporar el pollo a la cebolla y rehogar, añadir vino un poco de vino dulce. Añadir salsa de tomate a la mezcla, una vez el vino haya reducido.

Paso 3

En una bandeja de horno, pintar la base con la salsa y poner una lámina de lasaña directa al horno.

Paso 4

Intercalar capas de carne con las láminas de pasta hasta acabar el relleno. Acabar la lasaña con una capa de pasta y cubrir de bechamel.

Paso 5

Precalentar el horno a 180ºC, una vez esté caliente cocer durante 12 minutos.

Paso 6

Pinchar con un cuchillo para ver si la pasta está cocida. Gratinar con queso durante 5 minutos.

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