Lasaña de pollo asado al vino dulce

En una tabla de madera, desmigar el pollo intentando que no quede ningún hueso. Picar una cebolla, en una sartén pochar la cebolla con un poco de mantequilla.

Incorporar el pollo a la cebolla y rehogar, añadir vino un poco de vino dulce. Añadir salsa de tomate a la mezcla, una vez el vino haya reducido.

En una bandeja de horno, pintar la base con la salsa y poner una lámina de lasaña directa al horno.

Intercalar capas de carne con las láminas de pasta hasta acabar el relleno. Acabar la lasaña con una capa de pasta y cubrir de bechamel.

Precalentar el horno a 180ºC, una vez esté caliente cocer durante 12 minutos.

Pinchar con un cuchillo para ver si la pasta está cocida. Gratinar con queso durante 5 minutos.