Fideuá con almejas

y gambas

32
media
4

Ingredientes

500 g de Fideuá Gallo

16 almejas

16 gambas

1 patatas hermosa

1 cebolla

1 tomate

Pimentón dulce

Perejil picado

Aceite de oliva

Sal

Preparación

Paso 1

Coloca en una cazuela 5 ml de aceite y sofríe en ella, a fuego lento, la cebolla finamente picada

Paso 2

Cuando esté empezando a tomar color, agrega el tomate pelado y picado, dejando cocer suavemente unos veinte minutos, removiendo a menudo

Paso 3

Pasado este tiempo, sube el fuego a vivo, añade medio litro de agua y la patata, pelada y troceada, y una pizca sal

Paso 4

Tras 10 minutos, agrega los fideos y el pimentón

Paso 5

Cuando falten dos minutos para terminar, incorpora las almejas y las gambas peladas

Paso 6

Retira del fuego cuando las almejas se hayan abierto

Recetas

Similares
ver receta
Fideuá con almejas
y gambas
32 media
ver receta
Fideuá Valenciana
40 baja
ver receta
Fideuá de marisco sin gluten
45' media
ver receta
Fideuá vegana
30' media
ver receta
Fideuá
15' baja

Te puede

INTERESAR

Cómo recalentar fideos

Leer
8 trucos para cocer pasta

Leer
Conoce el índice glucémico

Leer
El origen de la pasta: ¿de dónde viene realmente este…

Leer
La historia de la primera semolería sin gluten de España

Leer
¿Preparando sopa? Trucos para calcular cuántos gramos de pasta necesitas

Leer