180 g de chocolate negro
120 g Mix Sin Gluten
2 huevos
100 g azúcar
80 g de mantequilla
Derretir el chocolate negro y la mantequilla al baño maría y dejar enfriar.
Montar las claras con el azúcar. Añadir la mantequilla fundida y el chocolate negro.
Espolvorear la mezcla sobre la húmeda y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Vierta la masa en un molde de 20 x 30 cm de forrado con papel para hornear.
Meter el molde en el horno a 170ºC y hornear de 25 a 30 minutos.
