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- Fideo nº 000
Valor energético
1458kJ/344kcal
Grasas
2,0g
De las cuales saturadas
0,5g
Hidratos de carbono
68g
De los cuales azúcares
3,5g
Fibra Alimentaria
3,0g
Proteínas
12g
Sal
0,03g
Sémola de trigo duro.
Recetas
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Hay que controlar su breve cocción y servirlo inmediatamente después de prepararlo.
Debe incorporarse cuando el caldo esté hirviendo, poco antes de servir la sopa.
Como orientación, pueden añadirse entre 40 y 60 g, según se prefiera una sopa más ligera o espesa.
Su cocción es muy rápida, por lo que debe respetarse el tiempo exacto indicado en el envase
El número 000 identifica un fideo muy fino, diseñado para sopas y caldos de cocción rápida.
