Crepes

Verter la leche y el huevo en un tazón y con un batidor mezclar y amalgamar los ingredientes.

Añadir el Mix Sin Gluten poco a poco y mezclar con el batidor para evitar la formación de gramos hasta obtener una masa homogénea

Untar una sartén con aceite o mantequilla y calentarla. Verter una cuchara de mezcla y mover la sartén para distribuir la mezcla sobre la superficie.

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que se forme una costra dorada, los bordes tenderán a desprenderse de la sartén.

Girar la crepês por el otro lado y dejar que se cocine también esté lado. Proceder hasta agotar la masa.

Rellenar a su gusto salado o dulce.