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Minestrone

con tiburón nº1

45'
media
4

El minestrone con tiburón NA1 de Pastas Gallo es una receta inspirada en la cocina italiana elaborada con verduras, caldo y pasta para conseguir una sopa nutritiva y llena de sabor. Este plato tradicional destaca por su combinación de ingredientes frescos y su textura reconfortante.

Ingredientes

1 cebolla blanca picada

1 diente de ajo picado

1 rama de apio picado

1 zanahoria en rodajas

1 patata en cubos

100 grs de alubias blancas cocidas

2 tomates grandes pelados en cubos

700 mililitros de agua o caldo de vegetales

100 grs de tiburón nº1 GALLO

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Hacer un caldo cocinando todas las verduras picadas (excepto las alubias) en aceite de oliva unos minutos hasta que estén tiernas.

Paso 2

Añadir el agua o el caldo y cocinar unos 20 minutos más.

Paso 3

Agregar las alubias y la pasta y cocinar de acuerdo a las indicaciones del paquete y servir.

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

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¿Se puede hacer vegetariana?

Sí, utilizando caldo vegetal y eliminando ingredientes de origen animal se obtiene una versión igual de sabrosa.

¿Es una receta saludable?

Sí, aporta verduras, carbohidratos y mucha fibra, siendo una opción completa y ligera.

¿Qué tipo de pasta usar en minestrone?

Las pastas pequeñas como tiburón o fideos funcionan muy bien porque se integran mejor en el caldo.

¿Qué verduras lleva una minestrone tradicional?

Zanahoria, apio, tomate, judías y cebolla son algunas de las más habituales porque aportan sabor y textura equilibrada.

¿Qué es la sopa minestrone y cómo se prepara?

La minestrone es una sopa italiana elaborada con verduras, caldo y pasta, conocida por ser muy nutritiva y reconfortante. La combinación de ingredientes puede variar según la temporada y los gustos.