Spaghetti de verduras al curry

con lomo de merluza

15'
media
4

Los spaghetti de verduras al curry con lomo de merluza de Pastas Gallo son una receta ligera y aromática elaborada con verduras, curry y pescado fresco. Este plato combina sabores especiados y mediterráneos en una preparación saludable y llena de textura.

Ingredientes

400 g Spaghetti con tomate y espinacas GALLO

4 piezas de Lomo de Merluza (1 g/pieza)

3 piezas de Manzana golden (200 g/pieza)

3 piezas de Cebolla (160 g/pieza)

250 ml (1g) de Leche desnatada

3 cucharadas (9g) de Aceite de oliva

3 cucharadas (9g) de Curry

1 placa de Sal

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir, agregar 1 cucharada de aceite y reservar.

Paso 2

Cortar la cebolla y la manzana pelada en trozos pequeños.

Paso 3

Cocinar la cebolla tapada en el microondas 6 minutos con 1 cucharada de aceite y el curry. Pasado ese tiempo añadir la manzana y programar 3 minutos más a máxima potencia.

Paso 4

En una sartén poner 1 cucharada de aceite y dorar los lomos de merluza previamente descongelados. Añadir sal y una vez dorados añadir la mezcla de la manzana y la leche.

Paso 5

Pasados unos minutos, sacarlo del fuego y servirlo con la pasta.

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

Recetas

Similares
ver receta
Pasta bowl
con atún y verduras
30 baja
ver receta
Pasta fresca rellena de mascarpone y trufa
con Ricotta, albahaca y limón
5' media
ver receta
Pasta primavera
con espinacas y coliflor morada
15' baja

Recetas

Similares
ver receta
Pasta bowl
con atún y verduras
30 baja
ver receta
Pasta fresca rellena de mascarpone y trufa
con Ricotta, albahaca y limón
5' media
ver receta
Pasta primavera
con espinacas y coliflor morada
15' baja

Te puede

INTERESAR

Trucos para reducir el IG

Leer
Qué es la pasta de legumbre y cuáles son sus…

Leer
Platos de pasta para una cena fácil, rápida y ligera

Leer
Pasta al dente ¿conoces sus beneficios?

Leer
Pasta a la carbonara: el verdadero origen de esta receta

Leer

¿Es adecuada para cenas ligeras?

Sí, es una opción equilibrada, nutritiva y fácil de digerir.

¿Es una receta saludable?

Sí, combina pescado, verduras y carbohidratos en un plato muy completo.

¿Qué tipo de curry usar?

Un curry suave o medio permite potenciar el sabor sin tapar el pescado.

¿Qué verduras combinan mejor con curry?

Zanahoria, calabacín o pimiento funcionan muy bien porque absorben mejor las especias.

¿Cómo hacer spaghetti de verduras al curry con merluza?

La combinación de verduras salteadas con curry suave y merluza crea una receta ligera y muy equilibrada. Cocinar la merluza justo en su punto ayuda a mantenerla jugosa.