Nidos

de espinacas al sugo

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media
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Ingredientes

500 g de Nidos Espinacas Gallo Al Bronce

800 g de tomates maduros

1/2 litro de caldo de carne

4 dientes de ajo

2 cebollas

10 hojas de albahaca

12 aceitunas negras

1 pizca de nuez moscada

Aceite de oliva

Sal y pimienta

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Preparación

Paso 1

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo ligeramente saladas

Paso 2

Mientras poner en una sartén con aceite el ajo machacado y picado y la cebolla dejando que suelten el jugo y se doren un poco

Paso 3

Pelas los tomates, licuarlos y agregarlos a la sartén

Paso 4

Después de que rehoguen un poco, añadir el caldo, los condimentos y dejar cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos

Paso 5

Añadir la salsa a la pasta, junto con la albahaca y las aceitunas

Paso 6

Mezclar y servir acompanado con queso parmesano rallado

Icono de receta de cuchara Icono de receta de cuchara

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Tomate natural triturado o tomates maduros frescos son la mejor opción para un sabor más auténtico.

Se pueden añadir quesos suaves o frutos secos para aportar más textura y nutrientes.

Sí, es una opción perfecta para quienes buscan platos sin carne pero llenos de sabor.

Es una salsa ligera a base de tomate que potencia el sabor de la pasta sin resultar pesada, ideal para recetas equilibradas

Los nidos de pasta se cocinan al dente y se acompañan con salsa al sugo elaborada con tomate natural y especias suaves. Las espinacas aportan un toque vegetal que equilibra muy bien el plato.