La pasta puede ser un plato rápido… pero también puede ser una obra maestra. Todo depende de cómo la prepares y, sobre todo, de la pasta que elijas. Porque cuando combinas buenos ingredientes con un poco de creatividad, lo que era una comida más se convierte en un momento gourmet.
Con la gama Gallo Al Bronce, lo tienes fácil: pasta premium, elaborada con trigo duro 100% y trabajada en moldes de bronce, lo que le da una textura rugosa perfecta para abrazar cada salsa a la perfección. ¿El resultado? Sabor auténtico, cocción impecable y ese toque de chef que transforma tu cocina en algo mucho más especial.
Aquí van algunas recetas de pasta gourmet con las que te vas a lucir. Y lo mejor: las puedes preparar en casa, como un auténtico Gallito.
¿Por qué Gallo al Bronce es pasta premium?
- Textura rugosa perfecta gracias al molde de bronce.
- Sémola de trigo duro seleccionada, sin aditivos.
- Cocción al dente garantizada, sin pasarse ni pegarse.
- Una gama pensada para elevar tus recetas al máximo.
¡Gallo Al Bronce es la pasta que transforma lo cotidiano en extraordinario! Toma nota de estas recetas y ¡que comience el show!
- Hélices XL con crema de queso azul, pera caramelizada y nueces
Producto estrella: Hélices XL
Una combinación sofisticada y sorprendente:
Ingredientes:
- 250 g de Hélices XL Gallo al Bronce
- 100 g de queso azul
- 1 pera madura
- 30 g de nueces
- Nata líquida, pimienta negra y sal
Paso a paso:
- Cocina la pasta al dente.
- Saltea la pera en dados con un poco de mantequilla hasta que caramelice.
- Funde el queso con nata a fuego suave.
- Añade la pasta, mezcla con la pera y nueces tostadas.
- Un toque de pimienta… ¡y a disfrutar!
Maridaje: Vino blanco seco con notas afrutadas.
- Nidos de sepia con gambas, lima y toque de chile
Producto estrella: Nidos de sepia
Una propuesta marina, atrevida y muy especial.
Ingredientes:
- 250 g de Nidos de Sepia
- Gambas peladas
- Ajo, lima, chile rojo fresco
- Aceite de oliva virgen extra
Cómo se hace:
- Saltea las gambas con ajo y chile.
- Cuece los nidos al punto justo y mezcla con las gambas.
- Ralla un poco de lima por encima justo antes de servir.
Maridaje: Albariño o vino blanco joven con acidez.
- Nidos de espinacas con setas salteadas y trufa
Producto estrella: Nidos de espinacas
Elegancia vegetal para los que buscan un plato con mucho carácter.
Ingredientes:
- Nidos de espinacas
- Setas variadas (shiitake, portobello…)
- Aceite de trufa
- Parmesano rallado
Paso a paso:
- Cocina las setas con ajo y un poco de tomillo.
- Cuece la pasta y mezcla con las setas.
- Añade parmesano y un chorrito de aceite de trufa.
Maridaje: Vino tinto joven o rosado seco.
- Spaghetti XL con ragú de pato y vino tinto
Producto estrella: Spaghetti XL
Una receta para lucirte en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- Spaghetti XL
- Magret de pato picado
- Cebolla, zanahoria, apio
- Vino tinto, tomate concentrado
Cómo se hace:
- Sofríe las verduras y añade el pato.
- Desglasa con vino tinto y añade el tomate.
- Cocina a fuego lento hasta que espese.
- Mezcla con la pasta y sirve con queso curado rallado por encima.
Maridaje: Un vino tinto con cuerpo, como un Ribera del Duero.
¿Listo para cocinar recetas muy especiales de pasta gourmet?
No hace falta ser chef para preparar recetas de pasta de nivel. Solo necesitas ingredientes de calidad, como la gama Gallo al Bronce, y ganas de disfrutar. Porque no hay nada más premium que ver a los tuyos disfrutar de un plato que has preparado tú mismo, con mucho mimo e ilusión ¿no crees?
