Plumas nº6 de pastas Gallo
Bimi
1 diente de ajo
Butifarra
Parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
En una olla poner a hervir abundante agua. una vez el agua esté hirviendo cocer la pasta durante 7 minutos.
En una sartén poner una cucharada de aceite y freír la butifarra. una vez esté cocida, cortar en rodajas del grosor que se desee. Reservar.
En una sartén saltear el ajo laminado junto al bimi. Retirar el ajo una vez salteado.
Saltear todos los ingredientes con una cucharada de aceite y salpimentar al gusto.
Servir en un plato y rallar parmesano al gusto.
