España es famosa por su deliciosa gastronomía mediterránea, que se caracteriza por sabores frescos, ingredientes de calidad y platos reconfortantes. Durante los calurosos meses de verano, es importante encontrar comidas ligeras y refrescantes que nos ayuden a mantenernos hidratados y a disfrutar al máximo de la estación. Aquí te presentamos una selección de 7 comidas típicas españolas perfectas para el verano. ¡Buen provecho! 

1. Gazpacho

Esta sopa fría de tomate es un clásico del verano en España. Se elabora con tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Se sirve bien fría y es perfecta como entrante o para beber acompañando a otras comidas, ya que te ayudará a hidratarte y refrescarte en los días calurosos. 


Ensalada de pasta

En el verano, las ensaladas son una opción refrescante y ligera para las comidas. La ensalada de pasta combina pasta fría con una variedad de ingredientes frescos como tomate, pepino, aceitunas, atún, pimientos o queso. Se adereza con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Es una opción perfecta para llevar en un tupperware a la playa o disfrutar en un picnic al aire libre. Si quieres que se mantenga todo el día como recién hecha, prueba la pasta para ensaladas de Gallo. 

 

Paella de mariscos

Este plato es uno de los más conocidos de la cocina española. La paella es un arroz dorado con verduras, mariscos y azafrán. Es una opción perfecta para disfrutar en una comida al aire libre con amigos o familiares. 

Tortilla española

Esta clásica tortilla de patatas es una delicia versátil que se puede disfrutar tanto caliente como fría. Se prepara con huevos, patatas, cebolla y sal. Puedes añadir otros ingredientes como pimientos, espinacas o chorizo para darle un toque extra de sabor. 

 

Croquetas

Las croquetas son una tentación irresistible durante todo el año. Se elaboran con una bechamel espesa mezclada con diferentes ingredientes, como pollo, jamón, bacalao o espinacas. Se rebozan en harina especial para fritos, huevo y pan rallado, y se fríen hasta obtener un exterior crujiente y un interior cremoso. Al igual que la ensalada de pasta y la tortilla, las croquetas son un aperitivo perfecto para disfrutar en la playa o la piscina, ya que están deliciosas frías y calientes. 


Salmorejo

Esta crema fría de tomate, originaria de la región de Córdoba, es similar al gazpacho, pero más espesa y cremosa. Se prepara con tomates maduros, pan, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Se suele servir con trocitos de jamón serrano o atún y huevo duro rallado por encima. 

 

Fideuá

Si eres amante de la pasta, la fideuá es una excelente opción. Similar a la paella, pero en lugar de arroz se utilizan fideos finos. Se cocina con mariscos, pescado y verduras, y se sazona con especias mediterráneas como el pimentón y el azafrán. 

 

Estas son solo algunas de las comidas típicas españolas que puedes disfrutar durante el verano. La rica diversidad de la gastronomía española ofrece muchas más opciones deliciosas, todas ellas perfectas para deleitar tu paladar en los días soleados. Así que no dudes en probar estos platos y experimentar el sabor mediterráneo en tu mesa.  

 

 

Recetas Gallo

Siempre un éxito en casa

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Plumas integrales
con crema de berenjena

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Fettuccine a las espinacas
con bacon, champiñones y parmesano

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Lasaña de carne
con verduras

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Pasta de guisante
con salsa pesto y parmesano

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Helices de lentejas
con salsa de calabaza y feta al horno

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