500 grs de spaghetti pastafina Gallo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 diente de ajo picado
200 grs de tomates cherry
300 grs de espinacas frescas
Queso rallado
En una sartén con aceite de oliva cocinar el ajo picado y las espinacas dos minutos. Agregar los tomates cherry y saltear un poco más.
Salpimentar y reservar.
Cocinar la pasta en abundante agua con sal. Colar la pasta y pasar a la sartén con espinacas y tomates.
Mezclar bien la pasta con la salsa y si es necesario rociar con un poco más de aceite de oliva y terminar con queso rallado al gusto.
