Pasta Al Bronce

Nueva gama de pasta premium moldeada al bronce para una textura más rugosa que absorbe mejor la salsa.

Elaboración Tradicional y Artesanal

Recuperamos el método tradicional y artesanal de la elaboración de la pasta: la trefilamos con molde de bronce y la elaboramos con un proceso lento, exigente y atento.

Fabricación más lenta
y delicada
Mayor absorción del
sabor de la salsa
Textura y rugosidad
única
Secado más
controlado

Formas

GENUINAS E INNOVADORAS

Además de una calidad superior, esta nueva gama ofrece productos con formas más grandes, apetitosas, especiales, con una textura y rugosidad única.

PLUMAS XL
Con su amplia circunferencia y superficie rallada y rugosa, son capaces de retener mejor las salsas y potenciar su sabor.
SPAGHETTI XL
Forma única, bicóncava que se sumerge en las salsas y retiene mejor los condimentos.
HÉLICES XL
Forma helicoidal más grande que se sumerge perfectamente y absorbe todo el sabor de las salsas

Descubre más recetas con
#GalloAlBronce

Te puede

INTERESAR

5 ideas de salsa para pasta gourmet

Leer
¿Qué es el molde de bronce y cómo influye en…

Leer
¿Cómo conservar la pasta cocida?

Leer
Una pasta se considera premium cuando su elaboración va más allá del proceso tradicional. En el caso de Gallo Al Bronce, se utiliza un trefilado con moldes de bronce, una técnica de inspiración italiana que da como resultado una superficie más rugosa y porosa.
Esa textura permite que la salsa se adhiera mejor, intensificando el sabor y elevando cada bocado.Además, se selecciona trigo de calidad superior y el secado es más lento y cuidadoso, lo que aporta un punto de firmeza adicional y una experiencia más gourmet en el plato.En resumen:
✔ Más textura
✔ Más agarre de la salsa
✔ Sabor y experiencia más especial en comparación con la pasta clásica

Ideal para quienes disfrutan de cocinar con mimo y quieren llevar un plato cotidiano a otro nivel.

La pasta clásica es ideal para el día a día: versátil, suave y de cocción fácil.
La pasta premium, como Gallo Al Bronce, se elabora con un proceso más artesanal, inspirado en la técnica italiana del trefilado en bronce. Esto genera una pasta con más porosidad, más carácter y mejor agarre de la salsa, lo que se traduce en un plato con más sabor, más aroma y una textura más rica al paladar.Es la opción perfecta cuando quieres disfrutar no solo de un plato de pasta, sino de un momento especial: para una cena que apetece mimar, sorprender o darse un pequeño homenaje en casa.
El Spaghetti XL Al Bronce es la versión superior del espagueti tradicional: más grueso, de mordida firme y con una superficie rugosa que captura la salsa como la mejor pasta italiana.
Es ideal para carbonara, ragú, mariscos, pesto o salsas con cuerpo, donde la pasta necesita adherencia y presencia en el plato.