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Penne Rigate XL
Nuestra gama Al Bronce está elaborada con trigos de gran selección y un proceso de elaboración exigente en el que trefilamos con moldes de bronce perpetuando la tradición. Con su amplia circunferencia y la superficie rallada y rugosa, el Penne Rigate XL es ideal con salsas a base de carne y vegetales.
Los Penne Rigate XL Al Bronce de Gallo son una pasta corta de gran tamaño, con extremos cortados en diagonal y una superficie estriada. Su elaboración al bronce aporta rugosidad y favorece que la salsa se adhiera.
«Rigate» hace referencia a las estrías que recorren la superficie de la pasta. Estas hendiduras ayudan a retener el condimento y, junto con la textura al bronce, facilitan una buena integración con la salsa.
Los Penne Rigate XL combinan con arrabbiata, boloñesa, pesto y salsas cremosas. Su interior hueco y su superficie estriada permiten recoger la salsa y acompañarla de pequeños trozos de verduras, carne o setas.
Añádelos a abundante agua hirviendo con sal y respeta el tiempo de cocción indicado en el paquete. Comprueba su textura antes de escurrirlos y termina mezclándolos con la salsa.
Puedes preparar penne con tomate y albahaca, verduras salteadas, pollo, setas o queso. También son una opción para platos gratinados, ajustando la cocción previa al tiempo que pasarán en el horno.