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  • 30 Mins

Ingredientes de la receta

  • 80 g de Fideos nº 0 Gallo

  • 1 cebolleta

  • Un trozo de chorizo

  • 1 litro de caldo de carne

  • 2 huevos cocidos

  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Pica muy finos la cebolleta y el chorizo, ponlos en una cazuela a fuego suave con un poco de aceite y póchalos durante un minuto removiendo a menudo,Añade el caldo y pon el fuego al máximo
  2. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y déjalo cocer durante 5 minutos
  3. Añade la pasta y déjala cocer unos 3 minutos
  4. Rectifícalo de sal y retira la cazuela del fuego
  5. Añade los huevos picados muy finos y sírvelo