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Helices de lentejas

con salsa de calabaza y feta al horno

50'
baja
3

Las hélices de lentejas con salsa de calabaza y feta al horno de Pastas Gallo son una receta saludable y original elaborada con pasta de lentejas y queso feta gratinado. Este plato combina ingredientes nutritivos y sabores mediterráneos con una textura cremosa y deliciosa.

Ingredientes

1 pack de hélices de lenteja GALLO

Pipas de calabaza

Nueces

Para la salsa:

400 g de calabaza

1 queso feta

1 diente de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta negra molida

Tomillo fresco

100 g espinacas

Icono de receta con aceite Icono de receta con aceite

Preparación

Paso 1

Para la salsa: Pelar y cortar la calabaza en dados.

Paso 2

Colocar en una bandeja de horno junto al queso feta y el ajo picado.

Paso 3

Rociar con aceite y condimentar con sal, pimienta y tomillo.

Paso 4

Hornear durante 40 minutos a 210ºC y una vez cocinado, añadir las espinacas y mezclar bien.

Paso 5

Cocer la pasta el tiempo indicado en el envase y reservar agua de cocción. Incorporar a la mezcla anterior, servir y decorar con pipas de calabaza y nueces picadas.

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¿Es adecuada para dietas vegetarianas?

Sí, siempre que se utilicen ingredientes compatibles con este tipo de alimentación.

¿Es una receta saludable?

Sí, combina verduras, proteínas y carbohidratos complejos en un plato muy completo.

¿Cómo potenciar el sabor del feta?

Hornearlo ligeramenhelices-de-lentejas-con-salsa-de-calabaza-y-feta-al-hornote mejora su textura y concentra más el sabor.

¿Qué beneficios tiene la pasta de lentejas?

Aporta más proteína vegetal y fibra, ayudando a aumentar la saciedad y el valor nutricional del plato.

¿Cómo combinar pasta de lentejas con calabaza y feta?

La calabaza aporta cremosidad y el queso feta un toque salado que contrasta perfectamente con la pasta de lentejas, creando una receta muy equilibrada.