2 Pechugas de pollo
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
6-7 champiñones
2 cucharadas de almidón de maíz
500 ml de Caldo Gallo Natural de Pollo
75ml de nata
Sal y pimienta
Comienza añadiendo Aceite de Oliva Virgen Extra en la sartén y sella el pollo, a fuego fuerte, con sal y pimienta.
Retíralo de la sartén, baja el fuego a la mitad de potencia, añade aceite, y a continuación, el ajo junto con la cebolla bien picados.
Cuando la cebolla tenga un color transparente, añade los champiñones cortados en láminas y cocina 5 minutos más.
Mezcla el caldo, con el almidón de maíz en frío, añádelo a la preparación y remueve hasta que vaya espesando.
Vuelve a incorporar el pollo y deja cocinar 10 minutos más.
Añade la nata a fuego bajo, cocina 5 minutos más, y listo para disfrutar.
