Nuestras Harinas
Gallo tiene una amplia variedad de harinas elaboradas a partir de trigo de la mejor calidad. Especialmente formuladas para cada uso concreto, son ideales tanto para recetas dulces como para platos salados o fritos. Además, Gallo también ofrece la variedad de harina Mix Sin Gluten, la mejor opción para las personas intolerantes al gluten que no quieren renunciar al sabor de una harina de calidad. ¡Una variedad para cada uso y tus platos quedarán siempre perfectos y en su punto!
Nuestras
En Gallo mezclamos nuestras harinas pensando en que puedas dar la mejor calidad y sabor a tus recetas. Elaboradas a partir de trigo, las harinas Gallo son ideales tanto para tus platos dulces como para tus platos salados o fritos, asegurando una variedad distinta para cada uso.
UNA HARINA PARA CADA OCASIÓN
La harina es un ingrediente esencial en cualquier cocina y con ella podemos preparar un sinfín de elaboraciones como pan, bizcochos, masa de pizza, empanadas, rebozados, pasteles, tartas, para espesar salsas… Existe una gran variedad de recetas deliciosas con la harina como ingrediente principal. Seguro que muchas de ellas se encuentran en tu recetario particular.
Pero no todas las harinas sirven para lo mismo. Por eso, en Gallo seleccionamos los mejores trigos para que puedas encontrar siempre una harina que se adapte a las necesidades de tu receta. Este es el secreto para que tus platos salados, fritos y repostería queden siempre perfectos, sabrosos y en su punto.
Para tus panes, postres y bizcochos, preparaciones en las que la masa tiene que subir y las recetas requieren esponjosidad, puedes usar nuestras harinas de trigo de fuerza con mayor contenido en proteínas: harina de repostería, harina de fuerza y harina bizcochos. Para tus tartas, panes bajos, como espesante y para repostería en general, la harina bio de agricultura 100% ecológica, harina de trigo clásica o nuestro mix sin gluten para múltiples usos. Para empanar tus platos, tu mejor elección es nuestro preparado de harina para fritos y rebozados.
Y si eres un amante de las harinas integrales, de alto contenido en fibra y elevadas propiedades nutricionales, podrás elegir entre la harina multicereales con cereales integrales (elaborada a partir de trigo, espelta integral, avena y centeno integral), la harina nature de espelta integral (con alto contenido en fibra y con trigo integral) y la harina integral (elaborada con las tres partes del trigo).
Elige la harina perfecta para cada ocasión y disfruta del mejor sabor en todos tus platos.
| Cada harina ha sido creada para un propósito específico: – Si quieres repostería, la harina especial de repostería o bizcochos será más ligera y fina. – Para masas más elásticas como pan, pizza o roscones, Harina de Fuerza es la indicada. – Si buscas algo más saludable para tu día a día, Harina Integral de Avena aporta fibra y un sabor suave. – Si prefieres opciones vegetales, Harina de Garbanzo es perfecta para rebozar o espesar. – Y para los intolerantes al gluten, el Mix Sin Gluten permite cocinar sin renunciar a textura y buen sabor. Lo fácil: eliges según lo que quieras cocinar. |
| Gallo tiene una variedad amplia para que siempre encuentres la harina perfecta según lo que quieras cocinar. Puedes elegir: – Harina de trigo tradicional, la de toda la vida para uso general. – Harina para bizcochos si buscas esponjosidad y dulces que suben y quedan tiernos. – Harina de fuerza para masas que necesitan cuerpo, como pan o pizza. – Harina integral de avena, con un toque más saludable y sabor suave. – Harina de garbanzo, ideal para rebozados crujientes con proteína vegetal. – Mix Sin Gluten, pensado para quienes quieren disfrutar de la cocina sin gluten pero con un buen resultado de textura. La ventaja es que no tienes que complicarte: cada una está pensada para un uso concreto. |
| Prácticamente todo. Algunas ideas sencillas: – Para la harina de trigo: crepes, bechamel, bizcochos básicos, magdalenas. – Bizcochos y repostería: brownies, tartas, galletas caseras. – Harina de fuerza: pan casero crujiente, pizza con borde aireado, focaccia. – Avena integral: pancakes saludables, muffins integrales, masas de desayuno. – Harina de garbanzo: tortitas saladas, rebozados crujientes, falafel. – Mix sin gluten: mismo plan que la harina de trigo, pero apto para celíacos. Con una sola despensa, puedes hacer desde dulce hasta salado. |