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  • 20 Mins

Ingredientes de la receta

  • 500 g de Tallarín Gallo

  • 500 g de champiñones

  • 250 g de jamón serrano

  • 2 dientes de ajo

  • 200 cc de crema de leche

  • 50 g de queso parmesano rallado

  • Orégano

  • Aceite y sal

Preparación

  1. En una sartén con un poco de aceite, se fríen los champiñones cortados en dos o cuatro trozos según sea su tamano, los ajos picados y el jamón cortado a cuadraditos
  2. Cuando ya están casi cocidos se añade una cucharada de orégano y bien mezclados se vierten sobre las cintas con espinacas que previamente se habrán cocido y puesto sobre una fuente de servicio
  3. Finalmente, se echa por encima la crema de leche y se sirven muy calientes
  4. Se acompañan con queso parmesano rallado