Preparación
- Cocer los Spaghetti integrales tal y como indica en el envase.
- Saltear los langostinos salpimentados con el aceite de oliva.
- Mezclar todos los ingredientes restantes en un bol, hasta adquirir una vinagreta.
- Saltear los spaghetti junto con los langostinos, retirar del fuego, rociar con la salsa, salpimentar y servir.
Descripción de la receta
El aceite de sésamo es muy usado en la cocina oriental, tiene un sabor muy intenso que combina muy bien con los cítricos y el jengibre. Se puede sustituir por aceite de oliva y agregar 2 cucharadas de salsa de soja.
PROPIEDADES
Plato equilibrado y rico en fibra gracias a la pasta integral. Es una receta completa que puede servir como plato único. Los langostinos aportan proteína de alto valor biológico.