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  • 30 Mins

Ingredientes de la receta

  • 500g de Plumas NATURE Multicereales Gallo

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • 1 calabacín mediano en rodajas

  • 1 pimiento amarillo

  • 100g de champiñones o setas

  • 1 diente de ajo

Preparación

  1. Cortar los vegetales en tamaños similares y colocar en una bandeja para horno, rociar con aceite de oliva y hornear a 200 ºC durante 20 minutos.
  2. Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua con sal. Colar y reservar junto con un poco del agua de la cocción.
  3. Mezclar los vegetales horneados con la pasta en un bol y añadir la salsa Pesto Rosso por encima.