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  • 15 Mins

Ingredientes de la receta

  • 400 g de Macarrón Rayado Gallo

  • 150 g de mozzarella

  • 150 g de rúcula

  • 6 tomates maduros

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Hervir los macarrones en 4 litros de agua hasta que estén al dente
  2. Escurrirlos y reservarlos
  3. Mientras tanto, corta a pedacitos los tomates sin piel, quitándole las pepitas
  4. Corta también a dados la mozzarella y a trozos pequeños la rúcula
  5. Colócalo todo en una fuente y alíñalo con sal, pimienta y aceite de oliva
  6. Añade la pasta escurrida y échala también en el bol, removiéndolo todo muy bien