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  • 20 Mins

Ingredientes de la receta

  • 400 g de Hélices Gallo

  • 16 espárragos

  • Queso rallado

  • 1/2 vaso de crema de leche

  • Perejil picado

  • Unos granos de pimienta negra

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación

  1. Mientras cueces la pasta en abundante agua hirviendo con sal, prepara la salsa
  2. En una sartén con aceite vierte la crema de leche y espolvoréala con el perejil picado y la pimienta machacada
  3. Añade los espárragos y rehógalo todo,Agrega la pasta previamente escurrida y mézclalo bien
  4. Espolvoréalo con el queso rallado y gratínalo si quieres
  5. Sírvelo caliente