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  • 18 Mins

Ingredientes de la receta

  • 400 g de Fideos nº 4 Gallo

  • 500 g de almejas

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cebolleta

  • 1 cucharadita de harina

  • 1 vaso de caldo de pescado

  • Perejil picado

  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Pocha en una sartén con aceite la cebolleta picada y los dientes de ajo
  2. Una vez esté bien pochado, añade la harina y rehógalo
  3. Incorpora las almejas junto con el caldo y espolvoréalo con el perejil picado
  4. Mientras, cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal
  5. Escúrrela
  6. Cuando se abran las almejas, agrega la pasta y caliéntalo bien
  7. Ponlo a punto de sal y sírvelo