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  • 20 Mins

Ingredientes de la receta

  • 350 g de Fettuccine a las espinacas Gallo

  • 250 g de borraja y hierbas aromáticas

  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Mondar cuidadosamente la borraja y las hierbas aromáticas, luego lavarlas bajo agua corriente, escurrirlas sin sacudirlas demasiado
  2. Cocerlas en una olla, con el agua utilizada para lavarlas, durante unos 15 minutos
  3. Una vez finalizada la cocción, escurrirlas, estrujarlas y picarlas finas
  4. Cocer al dente las Cintas en abundante agua salada, luego escurrirlas y verterlas en una fuente previamente calentada
  5. Condimentarlas con el preparado anterior y un poco de queso parmesano rallado