MACARRONES SALTEADOS CON ATúN
INGREDIENTES
400 gr. de Plumas con vegetales
200 gr. de atún en aceite
6 anchoas en aceite
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Perejil picado
Aceite de oliva y sal.
INSTRUCCIONES
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Escúrrela. En una sartén con un poco de aceite, saltea la pasta con los dientes de ajo picados. Retíralo del fuego y añade las anchoas fileteadas y el atún un poco desmigado. Sírvelo espolvoreado con el perejil.
