TALLARINES PICANTES CON BACON
INGREDIENTES
400 gr. de Tallarines al huevo
2 dientes de ajo
1 guindilla picante
2 tomates
150 gr. de bacon
1/2 vaso de crema de leche
Perejil picado
Aceite de oliva y sal.
INSTRUCCIONES
Mientras cueces la pasta en abundante agua hirviendo con sal, sofríe los ajos y la guindilla, previamente troceados.Añade los tomates pelados y sin semillas. Rehógalo bien, vierte la crema de leche y deja que reduzca unos minutos.A continuación, agrega la pasta previamente escurrida y caliéntalo todo bien.Sírvelo con el bacon frito cortado en tiras y espolvoréalo con el perejil picado.
